Käsepressen und ihre Anwendungen

Presssystem	Wendepresse	Wannenpresse	Einschwemm- & Vorpresswanne	Spezialpresse	Klapp-Presse	Etagenpresse	Langhubpresse

Käsesorte

Alpkäse und Spezialitäten	X				X	X	X
Appenzeller		X			X	X	X
Berner Alp- und Hobelkäse AOP					X	X	X
Bündner Bergkäse					X	X	X
Emmentaler AOP	X				X	X	X
L’Etivaz AOP	X	X			X	X	X
Le Gruyère AOP	X				X	X	X
Raclette Suisse		X
Walliser Raclette AOP		X
Sbrinz AOP		X			X	X	X
Tessiner Alpkäse AOP		X			X	X	X
Tête de Moine AOP			X	X
Tilsiter		X
Tomme Vaudoise
Vacherin Fribourgeois AOP			X	X
Vacherin Mont-d’Or AOP			X	X


Käse-Formen

Kunststoff-Form		X	X	X	X	X	X
INOX-Form isoliert	X	X
INOX-Form unisoliert	X	X		X