Fromagerie de Billens

 

Käsefabrikation

  • 1 Käsefertiger 6‘600 Liter mit Heisswasserschlangen
  • 1 Einschwemm- und Pressanlage für 90 Vacherins Fribourgeois oder 70 Raclette Käse, automatischer Abfüllwagen
  • Erweiterung der Gruyère Presse für 32 Käse

CIP

  • komplette neue separate CIP Anlage
  • MSW – Tank
  • Automatisierte Chemiedosierung und Temperaturregelung

Planung

  • Anlage geplant, konstruiert und unterhalten von Hostettler & Co AG