Milchannahme

• Geschlossene Milchannahme 600/1’200 Liter mit Pumpe

Milchbehandlung

• 1 Zentrifuge 2’000l/h Milch / 3’000l/h Sirte
• Pastanlage 3’000l/h
• Homogenisator 3’000l/h

Tanklager

• 2 Milchlagertanks 5’000l
• 2 Milchlagertanks 4’000l
• 1 Mischmilchtank 4’000l
• 1 Mischmilchtank 2’000l

Fabrikation

• 1 Prozesstank 2’000l
• 1 Prozesstank 1’000l
• 2 Mehrzweckerhitzer 400l
• 2 Mehrzweckerhitzer 200l
• 1 Mehrzweckerhitzer 150l
• 1 Mehrzweckerhitzer 100l

Abfüllung

Flüssigprodukte

• 1 Beutelabfüllmaschine Galdi RG50-3000

Joghurt- / Quark- / Dessertprodukte

• 2 Becherabfüllmaschinen Hittpac
• 1 Abfüllmaschine Rhyner TA 1200

Reinigung

• CIP-Station 4×1’300l (Lauge, Säure, Frischwasser, Spülwasser)
• 2 unabhängige Reinigungskreise
• Automatisierte Chemiedosierung und Temperaturregelung
• 2 Abwaschmaschinen Hobart für Milchkannen und Kleinmaterial

Neutralisation

• 10’000l aus Chromstahl

Energie

• Schnelldampferzeuger 1’000kg Dampf/h (in Container auf dem Dach)

Planung

• Anlage geplant, konstruiert und unterhalten von Hostettler & Co AG