Käserei Tentlingen

 

Milchannahme

  • Offene Milchannahme 300/600 Liter

Milchbehandlung

  • Zentrifuge 5’000l/h Milch / 7’000l/h Sirte
  • Pastanlage 5’000l/h
  • Mehrzweckpasteur bestehend 200l

Tanklager

  • 2 Milchlagertanks à 4’000l, bestehend
  • 1 Schottetank 15’000l

Käsefabrikation

  • 1 Käsefertiger 6’400l mit Bodenventil (neuer Kupferteil und neues Rührwerk)
  • 1 Käsefertiger 3’200l Occasion

Salzbad

  • für 4 6er-Gestelle
  • Aufzug 2D
  • Umwälzung mit Pumpe
  • Kühlung mit Rohrschlange

CIP

  • Automatisierte Chemiedosierung und Temperaturregelung

Sonstiges

  • Butterfertiger 800l

Planung

  • Anlage mit externem Büro geplant
  • Konstruiert und unterhalten von Hostettler & Co AG